Αν η ερώτησή σας είναι «τι είναι μια φριτέζα αέρος;», τότε είστε στο σωστό μέρος. Θα προσπαθήσω να απαντήσω στα πιο συνηθισμένα ερωτήματα που απασχόλησαν και εμένα την ίδια πριν από λίγο καιρό και να σας προτείνω μερικές φριτέζες αέρος για αγορά.

Ξεκινάμε λοιπόν με το τι δεν είναι μια φριτέζα αέρος. Δεν είναι φριτέζα!

Δηλαδή δεν είναι φριτέζα με την παραδοσιακή έννοια, έτσι όπως έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε να τηγανίζονται οι πατάτες στα φαστφουντάδικα και παλαιότερα ίσως και στον πάγκο της κουζίνας του πατρικού μας. Στην ουσία πρόκειται για έναν μίνι φούρνο που μεταφέρεται και αποθηκεύεται εύκολα αφού δεν πιάνει μεγάλο χώρο (περίπου όσο μια τοστιέρα).

Πώς λειτουργεί; Ποια φαγητά μπορείτε να μαγειρέψετε μέσα σε αυτή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε λάδι και ταιριάζει στον δικό σας τρόπο ζωή; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα πάντα για τις φριτέζες αέρος.

Πως λειτουργεί μια φριτέζα αέρος;

Η σύντομη απάντηση: με αέρα. Η φριτέζα αέρος χρησιμοποιεί έναν ανεμιστήρα που κυκλοφορεί ζεστό αέρα πάνω και γύρω από το φαγητό για να μετατρέψει την υγρασία σε νέφος. Το φαγητό μπαίνει σε ένα καλάθι και στη συνέχεια τοποθετείται μέσα στη συσκευή. Ο ζεστός θάλαμος επιτρέπει στην ξηρή θερμότητα να διεισδύει στο φαγητό δημιουργώντας τη γνωστή τραγανή υφή που παίρνει οτιδήποτε τηγανίζεται στο λάδι. Το μαγείρεμα σε μια φριτέζα αέρος μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο ενώ ταυτόχρονα η συσκευή καθαρίζεται πολύ εύκολα.

Είναι το φαγητό από φριτέζα αέρος υγιεινό;

Τα περισσότερα μοντέλα φριτέζας αέρος δεν χρειάζονται λάδι για να λειτουργήσουν αν και αν χρησιμοποιήσετε σπρέι λαδιού ή 2-3 κουταλιές λάδι πριν βάλετε το φαγητό στο καλάθι, θα βελτιώσει την υφή και τη γεύση του. Παρόλο που μπορείτε να να απολαύσετε τηγανητό φαγητό χωρίς λάδι, η ομορφιά αυτής της συσκευής είναι ότι χρειάζεται ελάχιστη ποσότητα, αν το αποφασίσετε.

Τι μπορώ να μαγειρέψω με μια φριτέζα αέρος;

Οτιδήποτε θα μαγειρεύατε σε έναν φούρνο, μπορείτε να το ψήσετε στη φριτέζα αέρος. Σκεφτείτε: πατάτες, φτερούγες κοτόπουλο, nuggets, ψάρι, τυροπιτάκια, λαχανικά κλπ. Πραγματικά, το Pinterest «αναστενάζει» από συνταγές air fryer, οπότε το να βρείτε τι θα μαγειρέψετε σε μια φριτέζα αέρος δεν θα είναι πρόβλημα.

Ποια φριτέζα αέρος να αγοράσω;

1. Η φριτέζα Airfryer της Philips είναι μια εγγυημένη λύση με άπειρες δυνατότητες για τηγάνισμα, ψήσιμο στο φούρνο είτε ψήσιμο αρτοποιημάτων, γκριλ, ακόμα και ζέσταμα! Μπορεί να είναι η πιο ακριβή επιλογή αλλά έχει οθόνη αφής και έναν καλάθι χωρητικότητας 1,2 κιλών, σε συνδυασμό με τον κάδο 6,2 L για 5 μερίδες γευμάτων. Τη βρήκα στο εδώ.

2. Αν θέλετε να δοκιμάσετε τον νέο τρόπο ψησίματος αλλά να μην ξοδέψετε πολλά χρήματα, ιδανική είναι η ψηφιακή φριτέζα αέρος HomeVero. Κι αυτή είναι πολύ κομψή και διαθέτει touch screen ενώ είναι εξοπλισμένη με χρονοδιακόπτη έως και 60 λεπτά και 6 προκαθορισμένα προγράμματα μαγειρέματος. Το δοχείο τηγανίσματος με αντικολλητική επίστρωση έχει χωρητικότητα 2,5L. Τη βρήκα στο Starkstores.gr

3. Αν ψάχνετε μια μέση λύση με έτοιμα προγράμματα μαγειρικής, η φριτέζα αέρος Sencor διαθέτει 6 προεπιλεγμένα (προτηγανισμένες πατάτες, σπιτικές πατάτες, χάμπουργκερ, μπούτια κοτόπουλου, ψάρι και μάφιν) για γρήγορη ετοιμασία του μεσημεριανού ή του δείπνου στο σπίτι. Το καλάθι τηγανίσματος μπορεί να φιλοξενήσει έως και 3 λίτρα υλικών ενώ θερμαίνεται μόλις σε 3 λεπτά. Το αντικολλητικό καλάθι αφαιρείται εύκολα για καθάρισμα. Την βρήκα στο MediaMarkt.gr.

4. Παρόμοια είναι και η φριτέζα Air Fryer Nedis με χωρητικότητα δοχείου 3.0 L και επιλογή επιθυμητής θερμοκρασία ψησίματος 80° – 200° C. Τη βρήκα στο Plus4u.gr.

Αν δεν σας πειράζει να παραγγείλετε από site του εξωτερικού, το Aliexpress έχει μεγάλη ποικιλία φριτέζων αέρος και σε διαφορετικές τιμές. Μεγάλη εντύπωση μου έκανε αυτή εδώ με τον διάφανο κάδο.

Οι σύνδεσμοι παραπέμπουν σε e-shop συνεργατών. Αυτό σημαίνει ότι, εάν επιλέξετε να αγοράσετε το προϊόν που συνδέεται εδώ, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, θα κερδίσω μια μικρή προμήθεια. Σας ευχαριστώ που με υποστηρίζετε με αυτόν τον τρόπο.

• Instagram
• Facebook
• Pinterest

follow Mini Market